お知らせ
news<今月の上生菓子>
2月の上生菓子のご案内
2月の上生菓子 1月下旬~2月中旬

新しい上生菓子です。1月20日ぐらいから各店に並びます。

水仙
白色でばかした緑色の練り切りで小豆こしあんを包み、布巾で絞りました。黄色ねりきりの花とオレンジ色のシベを添えてあります。
早春
ピンク色と白色のきんとんを、小豆つぶしあんを芯にして植え付け、黄色の新引粉を散らしました。緑色の羊かんを乗せてあります。


朔日草
白くぼかした緑色の練り切りで、小豆こしあんを包み、手型で成形しました。黄色の練り切りの花を付けてあります。
蝋梅
黄色のういろうで白あんを包み、ヘラで花弁を整えました。中心に黄色練り切りのシベを付けてあります。

いずれもお一つ350円です。
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