お知らせ
news<今月の上生菓子>
７月の上生菓子のご案内
7月の上生菓子 6月下旬～7月中旬
新しい上生菓子です。6月16日ぐらいから各店に並びます。
蛍草
小豆つぶしあんを芯に、緑色のきんとんを植え付け、練り切り製の青色の花びらと黄色のしべを付けました。
鬼灯
挽茶色でぼかしたオレンジ色のういろう生地で白あんを包み、布巾で絞りました。茶葉を付けて仕上げました。
青楓
白あんを白色雪平で包み、中央をくぼませて、大納言かのこを乗せ、水色の錦玉を流しました。羊かん製の葉を添えてあります。
もらい水
白色の練りきりでぼかしたピンク色の練りきりで、小豆こしあんを包み、中央をくぼませて水色錦玉の角切りを乗せました。緑色の羊かん製の葉を添えました。
いずれもお一つ３５０円です。
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