お知らせ
news<今月の上生菓子>
８月の上生菓子のご案内
８月の上生菓子 ７月下旬～８月中旬
新しい上生菓子です。7月16日ぐらいから各店に並びます。
西瓜
緑色の練り切りで小豆こし餡を包み、赤色と白色の練り切りを貼り付けました。布巾で絞り、ゴマを添えました。
向日葵
黄色のきんとんを、小豆つぶあんを芯にして付け、茶色の練り切りにケシの実を付けて中心に乗せました。羊かん製の葉を添えてあります。
白鷺
水色にぼかした白色の練り切りで小豆こしあんを包み、布巾でしぼって手型とヘラで形を整えました。ゴマの目を付けて仕上げました。
桔梗
紫色のういろうで白あんを包み、手型で桔梗をかたどりました。中央をくぼませて黄色の練り切りのシベを付けました。
いずれもお一つ３５０円です。
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