お知らせ
news<今月の上生菓子>
12月の上生菓子のご案内
１２月の上生菓子 １１月下旬～１２月下旬
新しい上生菓子です。11月25日ぐらいから各店に並びます。
侘助
ピンク色と白色の練り切りで、小豆こし餡を包み、布巾で絞りました。黄色の練り切りでシベを乗せました。
木枯し
オレンジ色でぼかした黄色の練り切りを葉形に整え、小豆こしあんを巻きました。氷餅を散らしてあります。
冬牡丹
ピンク色でぼかした黄緑色のういろうで、白あんを包み、布巾で絞りました。氷餅を散らして仕上げました。
山茶花
白の雪平で白あんを包み、手型で山茶花の花を形どり、ふちをコテ焼きしました。黄色の練り切りのシベと羊かん製の葉を付けました。
いずれもお一つ３５０円です。
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