お知らせ
news<今月の上生菓子>
10月の上生菓子のご案内
10月の上生菓子 9月下旬～10月中旬
新しい上生菓子です。9月20日ぐらいから各店に並びます。
まさり菊
白くぼかしたピンク色の練りきりで小豆こしあんを包み、ヘラ切りしました。黄色の練りきりでシベを付け、緑色の羊かん製の葉を添えました。
松茸
白あんを白い雪平で包み、手型で形を整え、上部に小豆羊かんを付けました。焼きゴテで焼き目を付けてあります。
秋色
オレンジ色のういろう生地で白あんを包み、練りきり製の緑色のヘタを乗せて仕上げました。
里の秋
小豆つぶしあんを芯に黄色のきんとんを植え付け、赤色に染めた新引粉を散らしました。
いずれもお一つ３５０円です。
ハロウィンの上生菓子もご用意いたします。
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