お知らせ
news<今月の上生菓子>
11月の上生菓子のご案内
１１月の上生菓子 １０月中旬～１１月中旬
新しい上生菓子です。10月20日ぐらいから各店に並びます。
唐錦
挽き茶色、黄色、オレンジ色の練り切りで、小豆こしあんを包み、布巾でしぼりました。
秋山路
黒糖のきんとんをつぶしあんを芯にして付け、上部にオレンジ色、黄色、緑色の練り切りそぼろを植え付けてあります。
竜胆
黄色でぼかした紫色の練り切りで、小豆こしあんを包み、手形でりんどうを形どりました。黄色の練り切りでシベをつけました。
銀杏
緑色で中央をぼかした黄色のういろうを、白あんを芯にして折りたたみました。ヘラ目を入れて仕上げました。
いずれもお一つ３５０円です。
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