お知らせ
news<今月の上生菓子>
1月の上生菓子のご案内
１月の上生菓子 １２月下旬～１月中旬
新しい上生菓子です。12月24日ぐらいから各店に並びます。
丹頂
白の雪平で白あんを包み、手型で鶴を形どり、焼きゴテと朱色の羊かんで仕上げました。
福梅
白くぼかしたピンク色の練り切りで、小豆こし餡を包み、手型でかたどりました。黄色の練り切りのシベを乗せました。
若竹
黄色のきんとんを、小豆つぶし餡を芯にして付け、緑色の羊かん製の葉を乗せました。
常磐木
白色でぼかした緑色の練り切りで小豆こしあんを包み、布巾で絞りました。茶色の練り切りを添えて仕上げました。
いずれもお一つ３５０円です。
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